Fervent militant de la cause végétarienne, Paul McCartney s'est associé à d'autres stars comme Moby, dont la veuve de John Lennon, Yoko Ono, pour lancer Meat Free Mondays, une campagne appelant les Britanniques à ne pas manger de viande au moins un jour par semaine.
Selon l'AFP, être végétarien ne serait-ce qu'un jour par semaine, a expliqué l’ancien Beatles en se fondant sur la recherche scientifique, aide à protéger l'environnement en réduisant les émanations de gaz à effet de serre produit par le bétail. « J'ai pensé que c'était une excellente idée », a-t-il expliqué à la presse. « Réduire sa consommation de viande, ne serait-ce qu'une fois par semaine, peut être vraiment bénéfique pour la planète ».
Yoko Ono a abondé : « arrêtez une journée et après ça deviendra peut-être deux. C'est une idée très, très intelligente ». Une campagne similaire a déjà été lancée aux Etats-Unis et en Australie, rappelle McCartney sur son site internet. « C'est plutôt facile à faire. Vous avez trop mangé ce week-end de toute façon et vous vous précipitez tous au club de gym pour essayer d'éliminer tout ça, alors essayez un lundi sans viande », a-t-il déclaré.