La Fania All Stars est l’orchestre réunissant les meilleurs musiciens et chanteurs du label Fania Records, LE maître-étalon de la salsa new-yorkaise ! Le double CD I Like It Like That : Fania All Stars Remixed ne se limite guère de célébrer pour une énième fois la grande écurie fondée en 1964.
Côté pile, cette compilation réunit en effet une collection explosive de singles très recherchés par les DJ car très rares. Des merveilles signées Pete Rodriguez, Willie Colon, Ruben Blades, Ray Barretto ou bien encore La Lupe.
Côté face, I Like It Like That : Fania All Stars Remixed propose leur remix par la crème des platinistes les plus inspirés du moment. Ainsi, Gilles Peterson, DJ Format, Little Louis Vega ou bien encore Bugz In The Attic s’amusent à lifter brillamment, avec une réelle inspiration, ces perles salsa.
En 1964, l’avocat Jerry Masucci et le flûtiste Johnny Pacheco fondent le label Fania pour populariser la salsa alors en pleine expansion. Cocktail de rythmes jazz, de mélodies cubaines (mambo, rumba, danzon) et latinos (samba, cumbia), cette salsa met en musique les revendications identitaires de toutes une jeune génération d’immigrés peuplant les barrios du Bronx, à New York.
Le nom Fania vient d'un són montuno composé par Reinaldo Bolaños, et inclut sur Canonazo, premier album de Pacheco sur son nouveau label.
Pour la scène, Masucci et Pacheco réunissent les meilleurs musiciens essentiellement portoricains et cubains de leur label : c’est le Fania All Stars ! De Tito Puente à Eddie Palmieri en passant par Ricardo Ray, Bobby Cruz, Celia Cruz, Hector Lavoe, Pete Rodriguez ou bien encore Ruben Blades, les plus délirants instrumentistes du genre ont fait escale au moins une fois dans ce groupe en fusion à l’esprit de pure fiesta et à l’engagement social toujours présent.
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