Les Rencontres de musique médiévale du Thoronet ont été créées en 1991 par éric Michel, alors délégué départemental à la musique dans le Var. Il souhaitait faire résonner la musique du Moyen Âge dans un monument exceptionnel, l'abbaye du Thoronet. Il rencontra aussitôt l'enthousiasme du maire du Thoronet et de son conseil municipal, ainsi que de nombreux bénévoles qui portèrent le projet.

17 juillet,

Abbaye : Liebert, Missa « De Beata Virgine ». Ensemble Gilles Binchois

18 juillet,

Abbaye : Chant grégorien et polyphonies des manuscrits aquitains. Ensemble Beatus, Lux Lucis

19 juillet,

Église du Luc-en-Pro­vence : Chant grégorien, monodies et polyphonies médiévales. A. Delafosse, A.-M. Lablaude

20 juillet,

Abbaye : Offices de Pâques (manuscrits de Laon). Ensemble Gilles Binchois

21 juillet,

Abbaye : « Le Roman de la rose ». Ensemble Per-Sonat

22 juillet,

Abbaye : Conférence de S. Arom • Splendeur des polyphonies géorgiennes. Basiani

23 juillet,

Abbaye : « Voix de l’Óle sanctuaire : Les chantres de l’école de Notre-Dame de Paris ». Ensemble Sequentia