Crozes-Hermitage La Matinière
La syrah, un cépage noir bien français malgré son nom, caractéristique de la partie septentrionale de la vallée du Rhône
PAR Philippe Bidalon |
BOUTEILLE DE LA SEMAINE |
26 avril 2010
La partie septentrionale de la vallée du Rhône recèle quelques pépites du vignoble tricolore. La syrah y livre ses plus belles expressions dans des nectars souvent durement tarifés.
Les crozes-hermitage, eux, permettent d'apprécier à prix doux l'impressionnante palette aromatique de ce cépage. Ceux de la maison Ferraton comptent parmi les références, comme le Grand Courtil (25 €). Sous l'impulsion de son directeur, Grégory Viennois, la propriété a franchi une étape. Notamment en engageant le vignoble dans la biodynamie et en mettant en valeur l'empreinte des terroirs, si chère à Michel Chapoutier, qui a repris le domaine en 1998. En témoignent les remarquables sélections parcellaires que signale l'ancienne graphie de l'AOC : ermitage (les Dionnières, le Méal, de 60 à 93 €).
L'activité de négoce s'est également développée, forte d'un cahier des charges drastique. Dans sa belle robe grenat, cette cuvée La Matinière (10 €) se révèle séduisante, souple, aux arômes prononcés de fruits rouges.
Ferraton Père & Fils
13 rue de la Sizeranne
26600 Tain-l'Hermitage
04-75-08-59-51
ferraton.fr
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