Côtes-du-rhône blanc Les Clavelles 2008
Un vin remarquable. Un régal pour accompagner des saint-jacques à l'orange.
PAR Philippe Bidalon |
BOUTEILLE DE LA SEMAINE |
16 octobre 2009
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En trois générations, la famille Brusset a porté son domaine, situé entre Orange, Vaison-la-Romaine et Bollène, de 6 à 87 hectares.
Le grand-père, André, compta parmi les premiers viticulteurs de la région à quitter, en 1949, la coopération pour produire et commercialiser son vin à la propriété. Sa volonté de privilégier l'expression du fruit est fidèlement suivie par ses fils et petit-fils, Daniel et Laurent. En rouge, leur gigondas le Grand Montmirail (14 €) est une référence. À l'image de leurs cairannes, dont la cuvée les Travers (déclinée dans les trois couleurs, 8,70 €) se révèle aussi droite que gourmande.
Enfin, leur côtes-du-rhône blanc les Clavelles (12 €) nous rappelle que le viognier, cépage roi du septentrion rhodanien, peut donner des vins remarquables plus au sud. Petit rendement, bâtonnage sur lies... lui confèrent cette belle matière, sa bouche ample, ce nez de poire, d'abricot et d'agrumes. Un régal sur des saint-jacques à l'orange.
Domaine Brusset
84290 Cairanne
04-90-30-82-16
Enfin, leur côtes-du-rhône blanc les Clavelles (12 €) nous rappelle que le viognier, cépage roi du septentrion rhodanien, peut donner des vins remarquables plus au sud. Petit rendement, bâtonnage sur lies... lui confèrent cette belle matière, sa bouche ample, ce nez de poire, d'abricot et d'agrumes. Un régal sur des saint-jacques à l'orange.
Domaine Brusset
84290 Cairanne
04-90-30-82-16
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