Bordeaux supérieur du Domaine de Courteillac
Le dernier-né du domaine, un rosé, est une réussite.
PAR Philippe Bidalon |
BOUTEILLE DE LA SEMAINE |
4 juin 2011
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La rencontre d'un homme et d'un terroir. Lorsqu'il a découvert celui de ce domaine, juché sur l'un des plateaux les plus hauts de l'Entre-Deux-Mers, Dominique Meneret s'est exclamé : "C'est de l'or !" Un flair que ce fils de producteur de Saint-Emilion a acquis après trente-quatre ans passés notamment dans le négoce de grands crus du Bordelais.
Conseillé par Stéphane Derenoncourt, un "amoureux du calcaire", il vinifie sur ses 28 hectares des vins de fruit et de fraîcheur.
Moins tannique que les clairets habituels, le dernier-né de Courteillac, dans sa jolie robe corail, conjugue arômes de fruits rouges et d'agrumes. Vite, une tonnelle !
Domaine de Courteillac
33350 Ruch
05-57-55-11-80
Monoprix Gourmet
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