Le Vin de la semaine vin de table cerise
Vins bio : rouges charnus et blancs parfumés de l'Ardèche, d'un cépage bordelais, de l'appellation
saint-joseph.
PAR Philippe Bidalon |
BOUTEILLE DE LA SEMAINE |
29 mai 2010
Réagir
Les plus belles inventions naissent parfois d'un hasard. Ou d'un jeu qui tourne bien. Telle cette cuvée du Domaine Bernard Gripa, situé dans la région de Tournon (Ardèche). La propriété de 15 hectares compte parmi les fleurons de l'appellation saint-joseph, avec ses rouges charnus (18 €), puissants — mais sans lourdeur — et ses blancs (17 €) tendus à l'étonnante palette aromatique. Autant d'expressions de ce terroir granitique propre à l'AOC.
Fabrice, le fils désormais aux commandes de l'exploitation, a eu l'idée, en 2001, de planter des cabernet-sauvignon sur des terres alluvionnaires.
Bien que considéré comme exotique dans la vallée du Rhône — d'où le classement en vin de table — ce cépage bordelais, associé à la gourmande syrah, dissout son austérité dans la belle tenue de cette appétissante Cerise (8 €), où la fraîcheur des fruits rouges frais explose en bouche.
Bien que considéré comme exotique dans la vallée du Rhône — d'où le classement en vin de table — ce cépage bordelais, associé à la gourmande syrah, dissout son austérité dans la belle tenue de cette appétissante Cerise (8 €), où la fraîcheur des fruits rouges frais explose en bouche.
À découvrir aussi, les délicieux blancs secs saint-peray du domaine (13 et 17 €), qui exhalent l'aubépine et la violette.
Domaine Bernard Gripa
07300 Mauves
04 75 08 14 96
-
Rubrique :
BOUTEILLE DE LA SEMAINE
-
Contact : Pour contacter la rédaction de Qobuz, écrivez-nous à redaction@qobuz.com
Lire aussi
Votre avis
Fil d'actualités
-
00:05Qobuz | Sur les traces d'Amalia...
-
hier
-
hierQobuz | Alexander le Bienheureux
-
hier
-
hier
-
jeu.Qobuz | Archie birthday !
-
mer.
-
mer.
-
mer.
-
mer.Qobuz | La Roque d'Anthéron au sommet
-
mer.
-
mer.Qobuz | Parlez-vous Françaix ?
-
mar.
-
mar.Qobuz | Bee Gees aphones
-
lun.Qobuz | Une pause Café-Qobuz à Musicora
-
lun.
-
lun.Qobuz | Teodora Gheorghiu en récital
-
lun.
-
lun.
-
lun.
-
lun.Qobuz | QIBUZ / Lundi 21 mai 2012
-
lun.L'Express | Robin Gibb, le chanteur des Bee Gees, est mort
-
lun.L'Express Styles | Coup de cœur pour Nick Waterhouse
-
lun.Qobuz | L’âme à deux
-
dim.L'Express Styles | "Shape Shifter", le 36e album de Santana !
-
dim.L'Express Styles | Le crooner Richard Hawley signe son grand retour
-
dim.
-
dim.
-
dim.Qobuz | Rose algérienne
-
dim.L'Express Styles | 2 choses à savoir sur "MA" de Ariane Moffatt
Paiement sécurisé par :
