LIVRES

322 s triés par Date: Plus récent

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MAGAZINE : ART DE VIVRE (322)

Boris de Schloezer, grand penseur de la musique

Lire - LIVRES - Le 8 novembre 2011

(Re)découvrons les écrits critiques de l'iconoclaste Boris de Schloezer, bien loin des diktats de l'époque.

LIVRES

Tout sur le prix de Rome de musique

Qobuz - Le 16 septembre 2011

Paru aux édition Symétrie, Le Concours du prix de Rome de musique (1803-1968) propose une vue d’ensemble de l’histoire d’un prix fut l’objet de toutes les convoitises et de toutes les cabales…

La chronique de François Busnel

Au bonheur des lecteurs

Express - Le 17 juin 2011

Un cercle de lecteurs autour d'une poêlée de châtaignes, ode à la lecture de Jean-Pierre Otte, est un antidote au cynisme et à la médiocrité.

LIVRES

Symétrie distribue SFM

Qobuz - Le 10 février 2011

L'éditeur Symétrie devient le distributeur des ouvrages de la Société Française de Musicologie.

LIVRES

De l'étude à l'interprétation : deux livres remarquables sur les violences du XXe siècle

Lire - Le 8 février 2011

Deux ouvrages remarquables, l'un sur les origines du fascisme — L'Apocalypse de la modernité. La Grande Guerre et l'homme nouveau (Emilio Gentile), l'autre sur l'abord difficile de cette période — L'histoire comme champ de bataille. Interpréter les violences du XXe siècle (Enzo Traverso).

Portraits et Entretiens

John Irving, l'incarnation du "grand romancier américain"

Lire - Le 8 février 2011

" On ne peut pas faire réfléchir le lecteur si on ne l'a pas diverti pendant les 300 premières pages ". De passage à Paris en janvier, à l'occasion de la publication de son douzième roman, Dernière Nuit à Twisted (★★★), John Irving s'entretient avec François Busnel.

Portraits et Entretiens

Philippe Sollers, écrivain à Identités Rapprochées Multiples

Lire - Le 8 février 2011

C'est au dernier étage d'un immeuble situé sur le boulevard de Port-Royal, à quelques encablures de La Closerie des Lilas et avec vue imprenable sur le Val-de-Grâce, que l'écrivain rédige papiers, romans et chroniques.

LIVRES

Signé Jules Stockhausen

Qobuz - Le 26 janvier 2011

Symétrie publie un recueil de lettres du baryton Jules Stockhausen à sa famille, réunies et annotées par Geneviève Honegger.

LIVRES

Laure Adler dévoile la vraie Françoise Giroud

Express - Le 13 janvier 2011

Par-delà la scène où brilla Françoise Giroud, la grande dame du magazine L'Express qu'elle fonda en 1953 avec Jean-Jacques Servan-Schreiber, Laure Adler s'est attachée à explorer les coulisses parfois glacées d'un destin hors normes. Celui d'une infatigable pionnière. Fragments de son livre Françoise. Biographie.

LIVRES

Henry Barraud, des mémoires retrouvées

Qobuz - Le 10 janvier 2011

Claude Samuel a lu l’autobiographie d’Henry Barraud publié par les Editions Fayard.

LIVRES

De l’harmonie mathématique à l’harmonie mélodique

Qobuz - Le 21 décembre 2010

Tangente, le magazine de « l’aventure mathématiques » dédié à la composante culturelle des mathématiques, sort une version réactualisée de son « hors série bibliothèque » : Maths & Musique

LIVRES

Michel Houellebecq, un sociologue de prix

Express - Le 15 novembre 2010

Avec Michel Houellebecq, les jurés du Goncourt ont élu l'observateur le plus aigu de notre société. C'est à ce titre qu'il est reconnu à l'étranger. En gourou.

LIVRES

Christian Lacroix, à livres ouverts

L'Express Styles - Le 8 novembre 2010

Le Livre de poche a donné carte blanche au couturier pour illustrer neuf romans de son catalogue (présentés ci-dessous), réunis en un coffret qui vient tout juste de paraître. Pour L'Express Styles, Christian Lacroix a puisé dans sa bibliothèque quelques-uns de ses ouvrages préférés, qu'il nous commente en remontant le fil de ses inspirations littéraires.

LIVRES

Boris Vian Un sacre qui fait jazzer

Express - Le 25 octobre 2010

La Pléiade adoube l'auteur fantasque de L'Ecume des jours. Cette reconnaissance aurait comblé le saltimbanque mais elle a pris de longues années. On n'entre pas au panthéon des lettres comme dans un club de Saint-Germain-des-Prés...

Romans français

Houellebecq à la conquête des cœurs avec La carte et le territoire

Lire - Le 16 septembre 2010

Son dernier roman, La carte et le territoire, obtient une quasi-unanimité de critiques élogieuses. Le triomphe final pour un écrivain habitué aux polémiques ?

LIVRES

Un roman ambitieux de Philippe Forest

Express - Le 10 septembre 2010

La vie romancée de son père, pilote à Air France, a inspiré à Philippe Forest une épopée sous le sceau de la conquête des airs et de la sauvagerie des temps. Le Siècle des nuages, récit d'une grande ambition littéraire, est bouleversant.

LIVRES

Algérie L'or noir du pouvoir

Express - Le 10 septembre 2010

Pillage et corruption : deux livres — Histoire secrète du pétrole algérien par Hocine Malti, et Violence de la rente pétrolière par Luis Martinez — démontent la mainmise de la caste dirigeante sur la rente pétrolière, qui, en pillant cette manne, a affaibli l'économie de l'Algérie.

Portraits et Entretiens

Didier van Cauwelaert « Je suis un romancier de la reconstruction »

Lire - Le 6 août 2010

Un coin de campagne, près de Paris. Au-dessus d'un garage où dorment les voitures anciennes qu'il aime collectionner, Didier van Cauwelaert travaille. L'endroit est monacal. Didier van Cauwelaert n'appartient pas aux clans de la littérature parisienne. Aux mondanités, il préfère ce coin de verdure. Il y a quelques années, il a acquis le bureau capitonné de vert de Marcel Aymé, l'un de ses écrivains préférés. C'est derrière cette table sobre, "sur le fauteuil de Marcel" qu'il reçoit, à l'heure où...

Blacksad : le tome IV pour septembre

Express - Le 5 août 2010

Cinq — longues — années sans nouvelles du chat noir détective. Jusqu'à ce que Juanjo Guarnido reprenne du service. À quelques semaines de la sortie du tome IV de Blacksad, L'Enfer, le silence, prévue pour le 17 septembre 2010, rencontre avec un dessinateur au génial coup de crayon.

Histoire

La France et son pain. Histoire d'une passion

Lire - Le 3 août 2010

L'auteur américain Steven L. Kaplan déchiffre l'Histoire de France d'après le pain qui fut l'aliment de base de sa population pendant des siècles.

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

La Grenouillère, dans le Pas-de-Calais

Alexandre Gauthier propulse son auberge familiale à La Madelaine-sous-Montreuil (62170) dans le XXIe siècle. Il dresse dans sa Grenouillère rénovée des assiettes virtuoses. Immanquable !

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

La Grande Verrière, au bois de Boulogne

Le Jardin d'acclimatation déroule l'une des plus belles terrasses de Paris, La Grande Verrière, dans le bois de Boulogne.

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

L'Auberge du 15, à Paris

Les Frères Castelet revisitent les classiques bourgeois. Quand la gastronomie vieille France fait un pied de nez à l'époque... Délicieusement nostalgique.

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaines

Kei, à Paris

Formé par Alain Ducasse, Kei Kobayashi rallume les fourneaux de Gérard Besson. Attention, gros talent.

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaines

MBC, à Paris

Il fallait bien en venir un jour au cas Gilles Choukroun...

Idées recettes

Il y a plusieurs semaines

Connaissez-vous la cucina povera ?

Délicieuse, rustique et frugale, concoctée à partir de produits modestes, la cuisine pauvre italienne n'a jamais autant fait saliver. Goût de l'authentique ou pur snobisme ? En voici deux recettes.

Idées recettes

Il y a plusieurs semaine

Gontran Cherrier et ses recettes anti-bûche de Noël !

Gontran Cherrier vient d'ouvrir (le 20 décembre) sa première boulangerie, et imagine, en exclusivité pour L'Express Styles, trois recettes pour un Noël sans (em)bûche.

Idées recettes

Il y a plusieurs semaine

Mon foie gras, c'est moi qui le fais

L'époque étant au retour du fait main, à l'approche des fêtes, tout foie gras se doit d'être maison. Pas de panique, la route vers la terrine est désormais balisée et facilitée.

Idées recettes

Il y a plusieurs semaine

Le chocolat dans tous ses éclats

À l'occasion du Salon du chocolat qui ouvre ses portes le 28 octobre à Paris, on ressort ses moules, spatules et poches à douille. Vous adorez le chocolat mais vous ne brillez pas par vos dons pâtissiers ? Votre planche de salut pourrait bien s'appeler l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Son chef, Frédéric Bau, nous a dispensé une leçon particulière. Vous verrez : en tarte, en soufflé ou en pâte à tartiner, le chocolat, ce n'est pas si compliqué...

Idées recettes

Daniel Rose <small>Un Américain à Paris</small>

Il y a plusieurs semaine

Daniel Rose Un Américain à Paris

Amoureux de la cuisine française classique, ce trentenaire né à Chicago est l'une des toques parisiennes les plus en vue. Sa devise : "Faire le moins de couverts possible pour soigner chaque convive du mieux possible". Il lève le voile sur sa nouvelle adresse.

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

Côtes-de-provence Domaine de La Croix

"Eloge rosé", fin et racé

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

Saint-émilion grand cru Château l'Arrosée

Un vin de garde, riche et élégant.

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

Bordeaux supérieur du Domaine de Courteillac

Le dernier-né du domaine, un rosé, est une réussite.

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaines

Côtes-du-Rhône villages Chusclan "Les Genêts"

Des rouges de qualité à Chusclan, comme les Monticauts et les Genêts.

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaines

Givry premier cru, Clos du Cellier aux Moines

Un vin de Bourgogne rouge, de la côte chalonnaise, légèrement boisé, aux arômes de cerise.

Bonnes tables

Il y a plusieurs semaine

L'Auberge du Champ-du-Mars, à Paris

À moins de 30 € À Paris (VIIe), dans sa cuisine avec vue sur la salle, le chef Philippe Excoffier montre son habileté à interpréter un répertoire néoclassique avec une grande justesse de ton.