SOCIÉTÉ

51 s triés par Date: Plus récent

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MAGAZINE : ART DE VIVRE (51)

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Naïve (1)

La Casa da Música de Porto : le bel accord d'une symphonie urbaine

Classica - SOCIÉTÉ - Le 14 février 2012

Inaugurée en 2005, la Casa da música de Porto a fait entrer la seconde ville du Portugal dans le XXIe siècle, lui donnant le symbole qui lui manquait. Ici la musique ne se cache pas : unique en Europe, la grande salle de concert est entièrement ouverte sur l'extérieur.

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Un libraire en colère

Express - Le 17 juin 2011

Emmanuel Delhomme, libraire près du Rond-Point des Champs-Elysées, à Paris, depuis trente ans, pousse un cri d'alarme sur son métier dans un ouvrage qui n'épargne ni le public ni les éditeurs. Explications.

SOCIÉTÉ

Quand l'individu ne se révolte plus

Lire - Le 9 février 2011

★★★ La société du mépris de soi. De L'Urinoir de Duchamp aux suicidés de France Télécom par François Chevallier. L'auteur livre un diagnostic sans complaisance d'une société qui ne connaît plus l'« estime de soi ».

SOCIÉTÉ

Bien manger Les Français cherchent la recette

Express - Le 28 juillet 2010

Bio, light, sans gras, sans gluten... la valse des étiquettes alimentaires perturbe les habitudes d'un pays où la table — et ses plaisirs — restent une tradition. Face à la multiplication des régimes, les Français ne savent plus à quels principes se vouer. L'Express a fait le tri.

SOCIÉTÉ

Le réveil de la culture russe

Express - Le 8 janvier 2010

Quelques mesures de Tchaïkovski, trois vers de Pouchkine, de lointains échos de la Divine Liturgie, une flèche de Kandinsky, et l'incroyable magie de la culture russe opère un miracle... Rarement l'alliance d'un peuple avec ses arts aura produit une fusion si fertile et si aisément reconnaissable par le monde entier. L'écrivain Vladimir Fédorovski s'exprime sur les paradoxes d'un peuple incarné à la fois par Lénine et par Diaghilev.

SOCIÉTÉ

Miel amer

Express - Le 22 septembre 2009

Pour les scientifiques, le doute n'est plus permis : les pesticides sont à l'origine de la chute préoccupante du nombre d'abeilles.

SOCIÉTÉ

Francs-maçons en pleine lumière ?

Express - Le 15 septembre 2009

Livre contre livre ! Le grand maître du Grand Orient, Pierre Lambicchi, accuse la journaliste Sophie Coignard d'utiliser des arguments fascistes en critiquant le secret d'appartenance à une obédience. Pour L'Express, ils s'expliquent.

SOCIÉTÉ

L'histoire de la ponctuation (VI)Deux-points et guillemets : le procès verbal

Express - Le 10 août 2009

Sixième volet de l'histoire des signes. Rien ne prédestinait « deux-points » à former attelage avec « ouvrez les guillemets ».

SOCIÉTÉ

L'histoire de la ponctuation (V)Points d'exclamation et de suspension : cris et chuchotements

Express - Le 31 juillet 2009

Cinquième épisode de ces signes qui ont fait évoluer l'écriture.

SOCIÉTÉ

L'histoire de la ponctuation (IV)Point d'interrogation : le sacre de Charlemagne

Express - Le 24 juillet 2009

Ces signes qui ont changé la face de l'écriture (suite).

SOCIÉTÉ

L'histoire de la ponctuation (III)Point-virgule : renaissance à Venise

Express - Le 17 juillet 2009

L'Express poursuit l'histoire de ces signes qui ont changé la face de l'écriture.

SOCIÉTÉ

L'histoire de la ponctuation (II)Point et virgule, couple fusionnel

Express - Le 17 juillet 2009

L'Express raconte l'histoire de ces signes qui ont changé la face de l'écriture.

SOCIÉTÉ

Nicolas G. Hayek « On a perdu l'esprit d'entreprise »

Express - Le 14 juillet 2009

Attention, patron rebelle ! A Bienne, aux confins de la Suisse francophone et germanophone, son antre relève plus du studio d'artiste que du bureau de PDG : sculptures et toiles de maître se mêlent aux caricatures de presse et aux photos dédicacées. A 81 ans, le fondateur et président du conseil d'administration de Swatch Group, premier horloger mondial, ne connaît pas d'autre retraite que celle de Napoléon en Russie. Il dénonce plus que jamais les dérives du système financier et poursuit son rê...

SOCIÉTÉ

L'histoire de la ponctuation (I) Et puis vint le blanc...

Express - Le 6 juillet 2009

Pendant huit semaines, L'Express raconte l'histoire de ces signes qui ont changé la face de l'écriture.

SOCIÉTÉ

Arthus-Bertrand : « Je dérange »

Express - Le 30 juin 2009

Le réalisateur de Home répond aux polémiques qui ont accompagné la sortie de son documentaire. Et il annonce déjà une suite.

SOCIÉTÉ

Feu sur les théâtres publics…

Qobuz - Le 20 mai 2009

Dans un réquisitoire dénonçant le subventionnement des spectacles s'adressant à une élite et non au grand public, l’écrivain italien Alessandro Baricco s’est prononcé pour la fermeture des théâtres publics. Une thèse hétérodoxe qui a donné lieu à un véritable tollé au sein du monde intellectuel transalpin.

SOCIÉTÉ

Les Calanques Un parc et des hommes

Express - Le 1 avril 2009

Ce sera le premier parc national créé en métropole depuis 1979. Et à deux pas d'une grande ville : Marseille. Une proximité qui suscite beaucoup de craintes.

SOCIÉTÉ

L'Auvergne Thiers et Laguiole à couteaux tirés

Express - Le 16 juillet 2008

D'un côté, la capitale de la coutellerie française ; de l'autre, le berceau de la célèbre marque à l'abeille. Les deux villes entretiennent la passion de l'objet tranchant. Et une solide rivalité...

SOCIÉTÉ

Histoires d'eaux

L'Express Styles - Le 3 juillet 2008

Une nouvelle plage sur la Seine, un bar à eau inédit, une piscine rénovée, des expositions aux thèmes aquatiques... Plongez avec L'Express Styles pour découvrir une dizaine de lieux parisiens où rafraîchir votre été.

SOCIÉTÉ

Les 30 terrasses qu'on adore

L'Express Styles - Le 3 juillet 2008

Au vert ou avec vue, pour se la couler douce ou se la jouer chic, voici notre cru 2008 des meilleures terrasses parisiennes.

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

La Grenouillère, dans le Pas-de-Calais

Alexandre Gauthier propulse son auberge familiale à La Madelaine-sous-Montreuil (62170) dans le XXIe siècle. Il dresse dans sa Grenouillère rénovée des assiettes virtuoses. Immanquable !

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

La Grande Verrière, au bois de Boulogne

Le Jardin d'acclimatation déroule l'une des plus belles terrasses de Paris, La Grande Verrière, dans le bois de Boulogne.

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

L'Auberge du 15, à Paris

Les Frères Castelet revisitent les classiques bourgeois. Quand la gastronomie vieille France fait un pied de nez à l'époque... Délicieusement nostalgique.

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaines

Kei, à Paris

Formé par Alain Ducasse, Kei Kobayashi rallume les fourneaux de Gérard Besson. Attention, gros talent.

Adresse de la Semaine

Il y a plusieurs semaines

MBC, à Paris

Il fallait bien en venir un jour au cas Gilles Choukroun...

Idées recettes

Il y a plusieurs semaines

Connaissez-vous la cucina povera ?

Délicieuse, rustique et frugale, concoctée à partir de produits modestes, la cuisine pauvre italienne n'a jamais autant fait saliver. Goût de l'authentique ou pur snobisme ? En voici deux recettes.

Idées recettes

Il y a plusieurs semaine

Gontran Cherrier et ses recettes anti-bûche de Noël !

Gontran Cherrier vient d'ouvrir (le 20 décembre) sa première boulangerie, et imagine, en exclusivité pour L'Express Styles, trois recettes pour un Noël sans (em)bûche.

Idées recettes

Il y a plusieurs semaine

Mon foie gras, c'est moi qui le fais

L'époque étant au retour du fait main, à l'approche des fêtes, tout foie gras se doit d'être maison. Pas de panique, la route vers la terrine est désormais balisée et facilitée.

Idées recettes

Il y a plusieurs semaine

Le chocolat dans tous ses éclats

À l'occasion du Salon du chocolat qui ouvre ses portes le 28 octobre à Paris, on ressort ses moules, spatules et poches à douille. Vous adorez le chocolat mais vous ne brillez pas par vos dons pâtissiers ? Votre planche de salut pourrait bien s'appeler l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Son chef, Frédéric Bau, nous a dispensé une leçon particulière. Vous verrez : en tarte, en soufflé ou en pâte à tartiner, le chocolat, ce n'est pas si compliqué...

Idées recettes

Daniel Rose <small>Un Américain à Paris</small>

Il y a plusieurs semaine

Daniel Rose Un Américain à Paris

Amoureux de la cuisine française classique, ce trentenaire né à Chicago est l'une des toques parisiennes les plus en vue. Sa devise : "Faire le moins de couverts possible pour soigner chaque convive du mieux possible". Il lève le voile sur sa nouvelle adresse.

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

Côtes-de-provence Domaine de La Croix

"Eloge rosé", fin et racé

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

Saint-émilion grand cru Château l'Arrosée

Un vin de garde, riche et élégant.

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaine

Bordeaux supérieur du Domaine de Courteillac

Le dernier-né du domaine, un rosé, est une réussite.

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaines

Côtes-du-Rhône villages Chusclan "Les Genêts"

Des rouges de qualité à Chusclan, comme les Monticauts et les Genêts.

Bouteille de la Semaine

Il y a plusieurs semaines

Givry premier cru, Clos du Cellier aux Moines

Un vin de Bourgogne rouge, de la côte chalonnaise, légèrement boisé, aux arômes de cerise.

Bonnes tables

Il y a plusieurs semaine

L'Auberge du Champ-du-Mars, à Paris

À moins de 30 € À Paris (VIIe), dans sa cuisine avec vue sur la salle, le chef Philippe Excoffier montre son habileté à interpréter un répertoire néoclassique avec une grande justesse de ton.