En publiant cette photo de François, bien qu’elle n’ait pas daigné m’adresser la parole une seule fois, je ne peux résister de vous présenter Titine, sa perroquette et de vous parler du temps où j’habitais rue de la Roquette. J’allais fréquemment « Au père Roquet », un bistrot tenu par Monsieur et Madame Pierre Roquet. Naturellement, ils avaient un perroquet, qui braillait dès que quelqu’un franchissait le seuil de la porte : « Au père Roquet, tout est okay ». Et pour compléter la galerie, comme François, ils avaient un chien. Un roquet, un vrai, pas du genre petit chien hargneux qui aboie pour un rien, non, le roquet qui est un croisement entre le petit danois et le doguin. Bien sûr, avec l’esprit qui les caractérisait, ils l’avaient appelé Roquette. Bref, un joyeux tableau où l’on avait plaisir à s’y rendre et goûter une cuisine simple et bonne, où la seule salade autorisée était, comme par hasard, la roquette. De temps en temps aussi, j’allais, au tout début de la rue de la Roquette, dans le passage du Cheval Blanc, « Au père Cheuron », un bistrot tenu par Monsieur et Madame Cheuron. Mais je vous en parlerai quand je prendrai en photo un musicien ayant un cheval.