Et atelier de cuisine avec 5 recettes pour une journée de repas équilibrés

Contes à Croquer

1 Le petit déjeuner :
Le capitaine Spyros et le tavernier
Recette : Ometlette à modeler, pain et beurre 2 La collaction :
Roule galette
Recette : Galette à la rose 3 Le déjeuner :
Bakam le héron et Karkat le crabe
Recette : Crabe en habit vert4 Le gouter :
Hansel et Gretel
Recette : Chocolat prisonnier5 Le diner
Le radis Géant
Recette : Fête au radis Bernadette Le Saché, voix
Katerina Vlahou, chant
Yannis Vlachos, oud, bouzouki
Emmi Kaltcheva, voix, chant, violon
Marc de Loutchek, balalaika
Gabriel Govinda Ion, violon
Shyamal Maitra, percussions
Caroline Ruschke, voix, chant
Stéphane Luciani, saxophone, trombone
Roberto de Brachov, accordéon

De 3 à 8 ansOeuf, galette, crabe, chocolat et radis sont, chacun, l'ingrédient d'un des 5 contes de l'album Contes A Croquer.Le chef cuisinier, Karim Haïdar, dans son "atelier de cuisine", les reprend, un par un, pour concocter 5 recettes ludiques, savoureuses et simples à réaliser Omelette à modeler, Galettes à la rose, Crabe en habit vert, Chocolat prisonnier, Fête au radis. Salées, sucrées ou exotiques, ces recettes donnent envie aux enfants de se nourrir de petits repas équilibrés et de tourner ainsi le dos au surpoids.Pour les mettre en appétit, Dinah Diwan qui sait croquer, dessine, avec élégance et humour, pour chaque recette, les ingrédients, les étapes de préparation et le plat réalisé !Karim Haïdar, avocat de formation et chef cuisinier, anime l'émission « Ma cuisine libanaise » sur Cuisine.TV où il réinterprète avec légèreté et délicatesse sa cuisine libanaise tout comme aux restaurants La Branche d'Olivier et Liza à Paris et Fakhreddine à Londres. Il a publié, en 2007, aux éditions Albin Michel, avec Andrée Maalouf, «Cuisine libanaise d'hier et d'aujourd'hui » et, en 2009, « Tout au barbecue ».Dinah Diwan, architecte et artiste passionnée de cuisine, a gagné pour ses illustrations du livre "The Ethnic Paris Cookbook » publié aux Editions D.K New York, le prix Gourmand World Cookbook Award 2007 qui récompense chaque année les meilleurs livres de cuisine et du vin.